POLARIMETRO

Instrumento que permite determinar el valor de la desviación que produce un estereoisómero ópticamente activo (enantiómero) cuando deja pasar luz polarizada. Consiste en un polarizador lineal, un tubo portamuestras con el quiral/enantiómero a analizar y un filtro lineal rotable que permite determinar el ángulo de desviación del plano de propagación del rayo una vez que este atravesó el polarizador y la sustancia de prueba.