MAQUIS

(Aristotelia chilensis) Pequeño árbol perenne de la familia de las elaeocarpáceas, natural de la selva templada de Chile y Argentina. Alcanza una altura de 4 a 5 m, con un tronco fuertemente ramificado cubierto de corteza lisa, hojas simples, ovales a lanceoladas, serradas, flores pequeñas y blancas que fructifican en una baya carnosa de color negro-morado y 4 a 6 mm de diámetro. Bayas y hojas se emplean en gastronomía, y estas últimas además como febrífugo y analgésico.