ALUBIA

(Phaseolus vulgaris) Planta leguminosa de la familia de las fabáceas, con hábito muy variable, que puede alcanzar hasta 60 cm de altura cuando erecta y cinco veces eso como liana, de tallo redondeado, hojas trifoliadas de folíolos cordiformes. Produce flores solitarias, blancas, que fructifican en una vaina longilínea con entre 4 y 6 semillas. Se cultiva por estas, usadas como alimento