ALACHE

(Sardinella aurita) Especie de pez clupleiforme de la familia Clupeidae. Presenta una línea dorada recorriendo ambos flancos que desaparece rápidamente una vez muerto el anima. Es un pez pelágico ampliamente extendido, encontrándose en el Atlántico oriental, incluido el mar Mediterráneo, en la costa de África desde el estrecho de Gibraltar a Sudáfrica y en el Atlántico occidental desde Estados Unidos a Argentina.